1 кг кофе в зернах сколько молотого

1 кг кофе в зернах сколько молотого

Молотый либо в зернах?

Какой кофе лучше приобрести — молотый либо в зернах?

Считается, что кофе живет пятнадцать минут после помола. После чего, взаимодействие молотого кофе с кислородом уничтожает вкус и запах кофе. Это не шуточка, мастера на рынке кофе знают массу примеров такового подхода. В молотом кофе вы не увидите посторонние примеси. Вы можете это осознать по необычному вкусу, но обосновать ничего не можете.

Он становится кислым, землянистым и откровенно прогорклым. Никакая пачка, даже вакуумная не выручит молотый кофе. Вы же не выпьете всю пачку за пятнадцать минут? Это хим процесс и никакого волшебства.

Кстати, чтоб упаковать кофе в вакуумную пачку, его необходимо как минимум некоторое количество дней хранить на открытом воздухе. Килограмм кофе выделят более 10 л. газа в 1-ые деньки, а означает пачку просто порвет. В конечном итоге в пачку попадает кофе, который уже успел растерять огромную часть собственного запаха, пролежав на дегазации.

Вывод обычной. Если у вас есть возможность, покупайте только кофе в зернах и мелите дома. Купите кофемолку. Даже самая нехорошая кофемолка за 300-400 рублей (Yandex маркет предлагает 10 моделей за эту стоимость) даст итог еще лучше, чем покупка молотого кофе.

А сейчас о химии чуток подробнее. Все просто. Кофе содержит эфирные масла, которые и дают вкус и запах. Эти масла, как будто в капсуле, спрятаны в каждом зерне. После помола масла выходят наружу и дают нам тот классный запах, который мы любим. Но потому что эти вещества летучие, они одномоментно начинают улетать. Разумно) Чем резвее мы приготовим кофе, тем больше вкуса и запаха попадет в чашечку, а не улетит.

Кстати, мы не продаем молотый кофе. Для чего продавать то, что вначале мертво?

Почему еще принципиально молоть кофе самому, не считая наилучшего вкуса?

1. Есть нечестные мужчины, которые разбавляют молотый кофе различными дешевенькими невкусными штуками. К примеру, цикорием либо даже желудями. Естественно, через пятнадцать минут кофе остается смачным, но уже через несколько часов от свежесмолотого кофе ничего не остается.Через пару дней молотый кофе мертв. RIP. Это выражается в том, что вы не можете найти сорт кофе ни по запаху, ни по вкусу.

2. В конце концов, вкус может быть странноватым и из-за плохого кофе. Смолоть можно все что угодно – самый низкосортный сорт в молотом виде не отличается от самого дорогого.

3. Для различных методов изготовления помол должен быть различным. К примеру, для френч-пресса большим, для эспрессо машины маленьким, для турки – в пыль. Производители изредка предлагают возможность избрать степень помола. Дома этого можно достигнуть при помощи кофемолки.

1. Мелите кофе сами. Хоть вручную, хоть в самой дешевенькой кофемолке. Итог будет в 10 раз лучше, чем брать молотый кофе.

1 кг кофе в зернах сколько молотого

2. Не храните молотый кофе. Вообщем не храните. Мелите ровно на один раз. Помол занимает 10-15 секунд, не поленитесь это сделать ради чашечки магического кофе.

Отзывы возлюбленных покупателей:

рекомендую всем любителям кофе.

И капучино варили. Очень смачно. У нас таковой кофе не продают. Спасибо за подарочек!

Мне кажется, это самый смачный кофе для девченок 🙂 Спасибо ребята!

А еще, огромное спасибо, за то, что Вы в свободном, ненавязчиво-дружелюбном формате открыли мне и моим сотрудникам (из организации, где изредка улыбаются) умопомрачительный Мир Кофе!

Ну и естественно большущее спасибо за призы. Ваш кофе божественен! Вернусь из отпуска, закажу еще!

— С Почтением, Никита —

1 кг кофе в зернах сколько молотого

Успел испытать night blues, больше выражена кислинка во вкусе, послевкусие ржаной корки хлеба.

У эфиопии находится горчинка, но она не топорная, а очень мягенькая и пикантная, спрятана кое-где снутри.

Оба сорта приглянулись, богатая гамма вкусов, сходу видно реальный кофе заваривал просто в кружке и накрывал блюдцем, молол конкретно перед завариванием в ручной мельнице.

То что пробовал ранее, ни в какое сопоставление не идет.

В общем, спасибо, кофе на высоте.

Это нечто умопомрачительное.)) Спасибо за подарок к заказу внезапно и приятно.

Похожие статьи

  • 1 кг зернышек кофе сколько молотого

    Сколько граммов кофе в ложке. Для того чтоб сварить напиток по всем правилам, необходимо знать, сколько же граммов кофе в ложке. В главном в большинстве…